Η «Ελληνική Εβδομάδα Κινηματογράφου» καθιερώνεται ως πολιτιστικός χώρος συνάντησης (1987-2002)
Το 1987, το Filmforum, υπό τη διεύθυνση του Στέλιου Ζιάννη, σε συνεργασία με τη Vera Weit και με την υποστήριξη μελών του συλλόγου και εθελοντών, διοργάνωσε για πρώτη φορά μια «Ελληνική Εβδομάδα Κινηματογράφου» – με στόχο την προβολή ταινιών που αντανακλούσαν την πραγματικότητα και διέθεταν υψηλές καλλιτεχνικές προδιαγραφές. Μακριά από πατριωτικά κλισέ, στο επίκεντρο βρέθηκαν έργα που ασχολούνταν με κοινωνικές ρήξεις, ιστορία, κοινωνικές αλλαγές και προσωπικές εμπειρίες. Πρώτος επίτιμος καλεσμένος ήταν ο Παντελής Βουλγάρης.
Το 1988, η «2η Ελληνική Εβδομάδα Κινηματογράφου» παρουσίασε, εκτός από έναν μεγάλο αριθμό ταινιών μυθοπλασίας και ντοκιμαντέρ, επίσης παιδικές ταινίες, σχολικές προβολές, ένα εργαστήριο βίντεο για νέους, έκθεση, αναγνώσεις, συναυλίες, καθώς και συζήτηση με τον σκηνοθέτη Νίκο Περάκη. Ένας ακόμη επίτιμος καλεσμένος ήταν ο Θόδωρος Αγγελόπουλος. Αυτή η εβδομάδα κινηματογράφου θα έπρεπε να αποτελέσει πρότυπο για όλες τις εκδηλώσεις των επόμενων ετών. Πρέπει να τονιστεί ιδιαίτερα ότι οι εκδηλώσεις πραγματοποιήθηκαν με εθελοντική εργασία και ότι οι διοργανωτές προσπάθησαν, στον ελεύθερο χρόνο τους, να παρουσιάσουν μια εκδήλωση όσο το δυνατόν πιο επαγγελματική, με αφίσες, προγράμματα, δημοσιότητα και σε κατάλληλους χώρους (κινηματογράφος RIO, Gasteig).
Οι ταινίες διακεκριμένων σκηνοθετών που σημάδεψαν την εποχή από τη δεκαετία του 1960 έως τη δεκαετία του 2000, όπως ο Θόδωρος Αγγελόπουλος, ο Παντελής Βούλγαρης, ο Νίκος Περάκης, ο Νίκος Κούνδουρος, ο Μιχάλης Κακογιάννης, ο Κώστας Γαβράς, ο Κώστας Βρεττάκος, ο Κώστας Φέρρης, ο Γιώργος Πανουσόπουλος, η Τώνια Μαρκετάκη, η Όλγα Μαλέα, ο Βασίλης Μάρος και πολλοί άλλοι, έχουν από τότε παρουσιαστεί στο κοινό του Μονάχου στο πλαίσιο της Ελληνικής Εβδομάδας Κινηματογράφου.
Από το 1988, η Ελληνική Εβδομάδα Κινηματογράφου επεκτάθηκε πέρα από τα όρια του Μονάχου και αποτέλεσε πρότυπο για άλλους διοργανωτές σε ολόκληρη τη Γερμανία, αλλά και στην Ελβετία, οι οποίοι υιοθέτησαν τμήματα του κινηματογραφικού προγράμματος του Μονάχου και τα διοργάνωσαν με την υποστήριξη του Filmforum.
Από το 1989 έως το 2004, ο Κώστας Γιανακάκος και η Αμαλία Αντωνιάδου ανέλαβαν από κοινού τη διοργάνωση της «Ελληνικής Εβδομάδας Κινηματογράφου»· με την υποστήριξη του Στέλιου Ζιάννη και της Vera Weit, οι οποίοι στη συνέχεια διοργάνωσαν οκτώ ακόμη εκδόσεις της Εβδομάδας Κινηματογράφου από το 1995 έως το 2002 και συνέβαλαν καθοριστικά στην οργανωτική και περιεχομενική της εξέλιξη χάρη στο μακροχρόνιο έργο τους για την εδραίωσή της.
Από την ίδρυση της «Ελληνικής Εβδομάδας Κινηματογράφου» το 1986, έχουν φιλοξενηθεί στο Μόναχο, ως επίτιμοι καλεσμένοι, πολλοί σημαντικοί εκπρόσωποι του ελληνικού κινηματογράφου, με προβολές των έργων τους. Σκηνοθέτες όπως ο Θόδωρος Αγγελόπουλος, ο Παντελής Βούλγαρης, ο Νίκος Περάκης, ο Νίκος Κούνδουρος, ο Μιχάλης Κακογιάννης, ο Κώστας Βρεττάκος, η Όλγα Μαλέα και ο Βασίλης Μάρος έγιναν γνωστοί στο κοινό του Μονάχου μέσα από τις ταινίες τους όλα αυτά τα χρόνια.
Το πρόγραμμα εμπλούτισαν επίσης μεγάλα ονόματα της ελληνικής λογοτεχνίας. Μεταξύ των προσκεκλημένων της «Ελληνικής Εβδομάδας Κινηματογράφου» συγκαταλέγονταν, μεταξύ άλλων, ο Πέτρος Μάρκαρης, η Διδώ Σωτηρίου, ο Βασίλης Βασιλικός, η Κατερίνα Αγγελάκη-Ρουκ, ο Μιχάλης Γκανάς, ο Τίτος Πατρίκιος και ο Αστέρης Κούτουλας.